Menekşe'li

Menekşe Büyükbaş ile hayata dair…

Civcivli Salata

IMG_0650

Malzemeler

  • 4 adet yumurta
  • 4 büyük patates
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Tuz
  • 2 adet siyah zeytin
  • Havuç
  • Maydanoz

Yapılışı

Patatesleri haşlayıp ezelim sıcakken içerisine tuzu ve yağı ekleyip yoğuralım ve buzdobına kaldıralım

Yumurtaları haşlayalım bıçak yardımıyla özenli bir şekilde ortalarından keselim sarılarını ayıralım ince uçlu bir bıçak yardımıyla zigzag yaparak şekillendirelim.Sıra patateslere şekil vermede buzdolabında beklettiğimiz patatesden ceviz büyüklüğünde parça alıp yuvarlayalım ve her yumurtaya bir parça koyalım.

Bir sonraki adım biraz daha büyük parçalar yuvarlayalım bunlarda civcivlerimizin kafası olucak civcivlerin kafalarını yapıp yerleştirdikten sonra

En güzel bölüm sıcak suda beklettiğiniz havuçlardan civcivlerin gaga ve ibiklerini yapalım zeytindende küçük gözler yaptıktan sonra son olarak anne tavuğu yapıp üzerini havuç rendesi ve maydanoz ile süsleyelim.

Dikkatlice servis tabağına aldığımız civciv ve anne tavuğumuz artık hazır çocuklarımıza bayılacakları bir salata ……

 

 

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

twenty − eight =

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>